Celebración online: 3 de junio de 2022 de 16:00 a 19:30 horas
Se han solicitado créditos de formación continuada de las profesiones sanitarias (CFCPS) para dietistas-nutricionistas a la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias en el Sistema Nacional de Salud. Para obtener estos CFCPS es preciso estar en posesión del título español de Diplomado/Graduado en Nutrición Humana y Dietética antes del inicio del curso.
PROGRAMA PROVISIONAL
16:00 – 17:30h.
Mesa I – El dietista-nutricionista: agente clave en el comedor escolar
Mapa nacional de las guías de comedores escolares
Jonathan Hernández Salamanca
Dietista-nutricionista, especialista en seguridad y legislación alimentaria.
El dietista-nutricionista en el comedor escolar: agente clave en el proyecto educativo
Dra. Isabel Juániz Zurbano
Dietista-nutricionista, cofundadora asesoría nutricional ELIKALIMEN.
El dietista-nutricionista en el comedor escolar: supervisión y planificación de la cocina
Dña. Izaskun Gaubeka Zamacona
Dietista-nutricionista, cofundadora asesoría de servicios de alimentación ALIMENTARIA ASESORES.
17:30 – 18:00h.
DESCANSO
18:00 – 19:30h.
Mesa II – Presente y futuro de los comedores escolares
Comedores escolares en la Comunidad Foral de Navarra
Dra. Izaskun Berasategi Zabalza
Dietista-nutricionista, coordinadora de cocinas de las escuelas infantiles municipales de Pamplona-Iruña.
Comedores escolares en la Comunidad Valenciana
Dra. Nadia San Onofre Bernat
Doctora en Ciencias de la Salud, Universitat Oberta de Catalunya, Barcelona.
Futuro de los comedores escolares en España
Dña. M. Amparo Bayarri Mayo
Dietista-nutricionista, Bamay Servicios de Nutrición.